こだわり

餃子が家庭の食卓に並ぶと笑顔がいっぱい。自分が食べるならこんな餃子がいい!
自分の子どもに食べさせるならこんな食材が安心!
そんな想いで心を込めてつくっています。

子どもをもつ母として、家族が安心して食べられる素材にこだわり、家族みんなが楽しめるボリュームを大切にしています。
食卓に並んだ餃子の先にある「家族の笑顔」を想い浮かべながら、みなさまのお手元に「うちの餃子」が届きますように。


肉は大分県産(米の恵み)
野菜は新鮮な大分県産野菜・
 国産野菜
丸骨から8時間かけてとる
 豚骨スープ
餡に豚骨スープを混ぜ一晩
 冷蔵で寝かせる

うどん製法を取り入れた自家製の皮
もち粉を入れ長時間低温熟成
もちもちとした皮
10cmと大きく、やや厚め

1個ずつ手包み
急速冷凍でうま味を閉じこめる
製造開始から販売まで3日かけて作る